50 minut(y)
Náročnost 2
Slaninou proložené brambory zapečené v troubě zasypané sýrem. Skvělé jako samostatný chod nebo jako chutná příloha k různě upraveným masům.
Ingredience:
| Pro 4 osoby: | |
| 8 ks | větších brambor s hezkou slupkou typu A nebo B |
| 2 ks | plátky slaniny |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| sladká paprika | |
| pepř | |
| sůl | |
| příp. trochu goudy na posypání a zapečení |
Postup:
- Brambory omyjte a odkrojte případné kazy. Na prkénko si položte rovnoběžně vedle sebe dvě tenké vařečky nebo ideálně čínské hůlky. Mezi ně pokládejte brambory a krájejte je shora téměř na plátky (silné cca 6 mm), nůž se vám vždy zastaví tam, kde jsou hůlky – spodní část brambor tedy zůstane neprokrojená.
- Brambory vyskládejte do pekáčku vyloženého alobalem např. Fino, můžete je lehce “otevřít” aby se vám uvolnily jednotlivé zářezy (jen pozor aby se brambora nerozpadla, takže opatrně), pak lehce polijte olivovým olejem, posypejte solí, pepřem a paprikou.
- Slaninu si nakrájejte na malé plátečky o velikosti tak 3×2 cm a vkládejte je pravidelně do zářezů (nemusí být ve všech).
- Dejte péct do trouby na 160°C cca na 40 minut. Můžete ale i jednotlivé brambory zabalit do alobalu a grilovat. Na závěr je můžete ještě posypat strouhaným sýrem a dát zapéct na dalších 10 minut.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.