20 minut(y)
Náročnost 2
Hot dog určitě patří mezi pokrmy rychlého občerstvení, který ochutnal snad každý. Někomu chutná, někomu ne, ale vzhledem k tomu, že v Americe patří mezi nepopulárnější jídlo rychlých občerstvení, asi více lidem chutná, než nechutná. Už jste měli možnost ochutnat pravý americký Hot dog? Ne? Nevadí! Nemusíte proto letět do Ameriky, lze si ho totiž poměrně věrohodně připravit i doma.
Ingredience:
| 4 ks | kvalitních párků, např. Radečkových párků od Uzenin Příbram |
| 4 ks | brioškové bagetky |
| 2 ks | nakládané okurky |
| 1 ks | celá červená cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1/2 ks | ledového salátu |
| 1 svazek | čerstvých bylin |
| 100 g | anglické slaniny |
| 100 g | cheddaru |
| 100 g | bílého jogurtu |
| 50 g | kysané smetany |
| 3 lžičky | kečupu |
| 2 lžíce | majonézy |
| tabasco na dochucení | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Nejdříve si připravíme dresink – bylinky a česnek nadrobno nakrájíme, smícháme se smetanou, jogurtem, majonézou a kečupem. Dle chuti přidáme sůl, pepř a tabasco a dáme vychladit do lednice.
- Poté se vrhneme na přípravu samotných hot dogů. Cibuli a okurky nakrájíme nadrobno a důkladně smícháme s dresinkem. Cheddar nastrouháme na hrubší kousky. Následně nadrobno nasekáme ledový salát.
- Poté vezmeme bagetky, nakrojíme je v půlce a ze všech stran je opečeme dozlatova.
- Do opečených bagetek vložíme párky a zasypeme je nastrouhaným cheddarem, opečenou slaninou a ledovým salátem. Na úplný konec přidáme vychlazený dresink a můžeme podávat.
Lze použít i různé silnější párky nebo klobásky.
Poznámka:Recept k článku: Radečkovy párky plné vitamínů aneb Dětská chuťovka 2020 zná své vítěze
Fotogalerie:
