40 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant bílé polévky z pórku.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 250 g | morkových kostí |
| 350 g | brambor |
| 250 g | pórku |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | másla |
| 1/8 l | sladké smetany |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pórek očistíme, nakrájíme na malé kousky
2. Zalijeme ho vodou a uvaříme doměkka
3. Kosti opereme, zalijeme vodou a uvaříme vývar
4. Brambory nakrájíme na kostky, vložíme do procezeného vývaru a vlijeme pórek i s vývarem
5. Připravíme si světlou jíšku, zředíme ji smetanou a vývarem, nalijeme do polévky a povaříme 6. Podle chuti polévku osolíme a opepříme.
Fotogalerie:
