Polévka z pórku, žloutku, hladké mouky a mléka. Rozpis na 1 porci.
Ingredience:
100 g | pórku |
10 g | hladké mouky |
10 g | másla |
1 ks | žloutku |
petrželka | |
mléko | |
sůl |
Postup:
1. Očištěný pór nakrájíme na plátky, zalijeme vodou, tak 0,3 l a vaříme
2. Asi po 5 minutách zahustíme na sucho opraženou hladkou moukou rozmíchanou v trošce mléka a dobře povaříme
3. Nakonec vmícháme rozšlehaný žloutek s mlékem a kousek másla (už nevaříme)
4. Hotovou polévku podle chuti přisolíme a okořeníme sekanou petrželkou.
Předpis na vhodný pokrm při močových kaméncích ze soli kyseliny šťavelové.