20 minut(y)
Náročnost 2
Podušený pórek zahuštěný jíškou, povařený ve vývaru, rozmixovaný, smíchaný s kysanou smetanou.
Ingredience:
| 4 ks | větší pórky |
| 2 dl | vývaru |
| 4 lžíce | kysané smetany |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| mletý černý pepř | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Rozehřáté máslo posypeme hladkou moukou, za stálého míchání připravíme světlou jíšku
2. Opláchnutý a důkladně okapaný pórek nakrájíme na tenká kolečka, vmícháme je do jíšky a chvíli restujeme
3. Po několika minutách přilijeme vývar, osolíme, okořeníme pepřem a vaříme, dokud pórek nezměkne
4. Nakonec pórkovou směs zakápneme trochou octa a ještě chvíli provaříme
5. Vše důkladně rozmixujeme nejlépe tyčovým ponorným mixérem
6. Nakonec do omáčky vmícháme zakysanou smetanu, ochutíme solí, ještě krátce prohřejeme a můžeme servírovat.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.