25 minut(y)
Náročnost 1
Pikantní smetanová omáčka s chutí a vůní po pomerančích a kari, vhodná především k pečené nebo grilované rybě.
Ingredience:
| 1-2 vrchovaté lžíce | medu |
| 1 lžíce | nakládaného zeleného pepře |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | kari koření |
| 1 lžíce | másla |
| 2 dcl | bílého vína |
| 1 dcl | smetany |
| 2-3 ks | pomeranče - šťáva |
| drcený pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pomeranče rozkrojíme na polovinu a vymačkáme z nich všechnu šťávu
2. Máslo rozpustíme, zaprášíme moukou, mírně orestujeme, přidáme kari a zalijeme bílým vínem, základ omáčky provaříme až zhoustne
3. Do připraveného základu vložíme nakládaný zelený pepř, přidáme šťávu z vymačkaných pomerančů, med a drcený pepř a asi 10-15 minut vše povaříme
4. Na závěr, za stálého míchání, omáčku zjemníme smetanou a případně ji osolíme.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.