Rychlá pomazánka z rybiček v oleji smíchaných s tvarohem spolu s dalšími surovinami. Úžasná svačinová pomazánka servírovaná především na čerstvém pečivu.
Ingredience:
| 2 plechovky | sardinek v oleji nebo přírodní šťávě po 125 g |
| 250 g | tvarohu |
| 2 ks | vařená vejce na tvrdo |
| 2 ks | kyselé okurky |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 lžička | sardelové pasty |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Sardinky otevřeme, vyklopíme do sítka, necháme vykapat olej.
- Rybičky rozmačkáme vidličkou a promícháme s tvarohem.
- Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a sladkokyselou okurku. Směs promícháme s 2 vařenými nastrouhanými vejci, pomazánku zahustí.
- Pomazánku ochutíme ještě sardelovou pastou (zvýrazní rybí chuť), citronovou šťávou, solí, pepřem. Mažeme na pečivo.
Text i foto: D. Marounek















































