40 minut(y) + 2 dny naložení a doba pečení až 2 dny!
Náročnost 2
Na 2 dny do soli a oleje naložená kýta ze selátka, pomalu pečená za nízké teploty až 2 dny, zabalené v pečícím sáčku, nakonec potřená hořčicí a posypaná strouhankou, zapečená v troubě dokřupava.
Ingredience:
| 1 ks | kýty ze selátka |
| 2 hrnky | strouhanky |
| 1 kelímek | plnotučné hořčice |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| sáček na pečení |
Postup:
1. Maso nasolíme hrubozrnnou solí a polijeme olejem, necháme 2 dny v chladu marinovat
2. Kýtu opět osolíme, posypeme pepřem a vložíme do sáčku na pečení, dobře uzavřeme, podle velikosti masa pečeme v troubě vyhřáté na 120 °C až 2 dny
3. Upečenou kýtu vytáhneme ze sáčku, oškrábeme všechnu kůži a tuk pod ní, maso ve větší vrstvě potřeme hořčicí a posypeme strouhankou
4. Zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.
Recept z pořadu Prostřeno od paní Gabriely Krumerové.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.