20 minut(y)
Náročnost 1
Bochánky z mletého masa, vejce a chlebové kaše, obalené ve strouhance, pokladené plátkem rajčat, mozzarelly, ančoviček, na grilu grilované.
Ingredience:
| Na 6 porcí: | |
| 6 ks | plátků Mozzarelly |
| 6 ks | konzervovaných filetů z ančoviček |
| 2 ks | velkých rajčat |
| 1 lžíce | nasekaného čerstvého oregana |
| olivový olej na potření | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na polpety: | |
| 2/3 šálku | strouhanky |
| 3 lžíce | mléka |
| 700 g | mletého hovězího masa |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 ks | nakrájeného bílého chleba bez kůrky |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omytá rajčata nakrájíme na plátky, filety z ančoviček scedíme a podélně rozkrojíme
2. Nakrájený chleba bez kůrky a mléko dáme do pánve, jemně zahřejeme, dokud chléb mléko nevsákne, pak rozetřeme na kaši a necháme vychladnout
3. Mleté maso smícháme s chlebovou kaší, vejcem, solí a mletým pepřem, uděláme 6 bochánků, které posypeme strouhankou
4. Pak polpety potřeme olivovým olejem a grilujeme na horkém grilu 2-3 minuty na jedné straně, dokud nezezlátnou, poté je otočíme
5. Na každou polpetu dáme plátek rajčete, posypeme oreganem, osolíme, opepříme, poklademe plátkem mozzarelly, ozdobíme ančovičkou a grilujeme dalších 4-5 minut, dokud se sýr neroztaví.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.