Polévkové drobení z 1 ks vejce a hrubé mouky.
Ingredience:
| 80 g | hrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
Postup:
1. Do mísy nasypeme hrubou mouku, uděláme důlek, do kterého vyklepneme jedno vejce
2. Vidličkou promícháme, nejlépe rukou pak zpracujeme hmotu hustotou podobnou jako je klasická drobenka na koláče
3. Pokud bude drobení moc měkké a ve velkých kusech, ještě přimícháme trochu mouku, pokud bude moc sypké a ve směsi bude moc nezapracované mouky, přidáme vejce a uděláme větší množství, nebo drobenku jen prosijeme přes hustší cedník, aby se přebytek mouky odstranil.
Takto připravené polévkové drobení můžeme usušit, ale je lepší si vždy udělat nové a čerstvé.










































