Jednoduchá a hlavně levná polévka připravená z rozvařených žemlí, prolisovaná a dochucená mlékem, kmínem, solí, vaječným žloutkem a usekanou zelenou petrželkou.
Ingredience:
1 l | vody |
1/4 l | mléka |
3 ks | žemle |
1 ks | žloutku |
1 lžička | zelené petrželky |
1/2 lžičky | kmínu |
sůl |
Postup:
1. Do vody nalámeme žemle a rozvaříme je
2. Polévku prolisujeme sítem, přidáme vlažné mléko, sůl, kmín a těsně před podáváním i žloutek a usekanou petrželku.