Porce podoustve říční, osolené, potřené směsí cibule a petržele, opečené na pánvi na dobře rozehřátém oleji.
Ingredience:
800 g | podoustve říční |
80 g | oleje |
1 ks | velké cibule |
citrónová šťáva | |
čerstvá petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Porce kuchyňsky zpracované podoustve na několika místech nařízneme
2. Maso osolíme a potřeme směsí z na jemno posekané cibule a petrželky
3. Pokapeme citrónovou šťávou a opečeme, po obou stranách, v dobře rozehřátém oleji.
Stejně můžeme připravit i kapra, cejna …