25 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Půlky podouství nebo jiných menších bílých ryb, marinované v jogurtu, opečené na oleji, chvíli podušené doměkka.
Ingredience:
| 4-6 ks | podouství (perlínů, plotic) |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | rajčat |
| 1 kelímek | bílého jogurtu |
| 2 lžičky | kari koření |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| 1 lžička | skořice |
| 1/2 lžičky | mleté pálivé papriky |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| čerstvě nasekaná petrželka | |
| citrónová šťáva | |
| voda nebo vývar | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nejdříve si připravíme marinádu z jogurtu; kelímek jogurtu smícháme se solí utřeným česnekem, zázvorem, paprikou, kari kořením, kmínem a solí
2. Marinádu naneseme na očištěné, vykuchané a na půlky překrojené ryby zbavené hlav a ocasů, necháme je v chladničce asi 2 hodiny marinovat
3. Marinované půlky ryb opečeme na rozehřátém oleji, přelijeme zbytkem marinády, přidáme k nim nakrájená rajčata a nasekanou petrželku
4. Maso mírně podlijeme vodou nebo vývarem a vše chvíli podusíme doměkka
5. Jednotlivé porce opečených podouství, podlité šťávou z výpeku, pokapeme citrónovou šťávou a podáváme s rýží.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.