40 minut(y)
Náročnost 2
Grilovaný pstruh naplněný plátky citronu a tvarohového sýra, servírovaný s opečenými brambory potřenými máslem a posypané pažitkou.
Ingredience:
| 4 ks | pstruhů |
| 1 ks | citronu + šťáva na pokapání |
| 200 g | tvarohového sýra utřeného s bylinkami |
| 1 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| nasekaný kopr | |
| sůl | |
| Na brambory: | |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | nasekané pažitky |
| 4 ks | velkých brambor |
| sůl |
Postup:
1. Brambory důkladně omyjeme, na jedné straně několikrát nařízneme, pevně zabalíme do alobalu a asi 30 minut grilujeme
2. Očištěné pstruhy uvnitř i zvenčí omyjeme, osušíme, potřeme solí i pepřem a každého pstruha naplníme 50 g sýra a 2 plátky citronu, potřeme olejem, zabalíme do alobalu a 20 minut grilujeme
3. Upečené brambory vybalíme z alobalu, potřeme máslem, posypeme na drobno nasekanou pažitkou a podle chuti osolíme, grilované pstruhy také vyjmeme z alobalu, pokapeme citronovou šťávou a mírně posypeme na drobno nasekaným koprem.
