15 minut(y) + 1 hodina marinování
Náročnost 1
Recept na grilovaného platýse na roštu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vykuchaných platýsů |
| 2 ks | malé cukety na ozdobu |
| 1 ks | malého lilku |
| 1 ks | citrónu |
| 8 lžic | olivového oleje |
| 4 lžíce | bílého vinného octa |
| 1 lžíce | soli |
| špetka sušeného tymiánu | |
| špetka mleté šalvěje | |
| špetka bílého pepře |
Postup:
1. Platýse omyjeme, osušíme a vložíme do velké nízké mísy
2. Smícháme marinádu z oleje, soli, tymiánu, šalvěje a pepře, touto marinádou platýse přelijeme
3. Lilek omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky, cukety omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky, zeleninu přidáme k rybám a potřeme marinádou
4. Všechno necháme asi 1 hodinu přikryté při pokojové teplotě marinovat, ryby i zeleninu během marinování několikrát obrátíme
5. Dobře okapanou zeleninu i ryby necháme důkladně okapat a pak grilujeme v alobalové misce asi 4-5 minut z každé strany.
Grilovaného platýse servírujeme obloženého grilovanou zeleninou a plátky citrónu.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.