Rychlý a přesto chutný pokrm, tentokrát z mořského okouna.
Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby: | |
4 ks | tenkých plátků z mořského okouna |
15 g | másla |
Nádivka: | |
100 g | čerstvé strouhanky |
6 ks | sardelek |
1/2 ks | zelené papriky |
1 ks | žloutku |
šťáva z půlky citrónu | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Sardele nadrobno nasekáme
2. Očištěnou půlku papriky nadrobno nakrájíme, spaříme vařící vodou a po odkapání smícháme s ostatními přísadami pro nádivku, včetně sardelek
3. Nádivkou potřeme rybí plátky, přeložíme je na půlky a urovnáme do vymaštěné zapékací misky
4. Potřeme je rozehřátým máslem a upečeme ve středně vyhřáté troubě (180 °C) doměkka.
– Příloha: Různě upravené brambory a hlávkový salát.
Poznámka:– Stejně můžeme upravit i jiné ryby, např. rybí filé.