100 minut(y)
Náročnost 3
Vinné listy plněné orestovanou masovou směsí ze skopového masa, upečené v troubě.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 250 g | mletého skopového masa |
| 120 g | rýže |
| 40 ks | vinných listů |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| olivový olej | |
| šťáva z půlky citrónu | |
| vývar | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Opláchnuté vinné listy vložíme na 1 minutu do vařící vody, necháme odkapat a osušíme
2. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme maso, rýži, nasekanou petrželku, mletý pepř, sůl a vše orestujeme
3. Směs zalijeme 2 dcl vývaru, přidáme citronovou šťávu a dusíme 15-20 minut
4. Větší část vinných listů naplníme nádivkou, pevně stočíme v závitky dlouhé asi 6 cm
5. Zbývající listy dáme do vymaštěného hrnce, na ně urovnáme závitky, zalijeme rajčatovým protlakem rozmíchaným se šálkem vody a se 2 lžícemi oleje
6. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 1 hodinu.
Příloha: Vařená rýže.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.