60 minut(y)
Náročnost 3
Tentokrát plněné krevetami.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta (jedno balení) |
| 200 g | předvařených krevet |
| 180 g | pomazánkového másla |
| 100 g | zakysané smetany |
| 80 g | majonézy |
| 1 ks | vejce |
| špetku cukru | |
| citrón | |
| pepř | |
| sůl | |
| čerstvá petrželka |
Postup:
1. Listové těsto poválejte na pomoučeném válu do tvaru obdélníku
2. Nožem na pizzu nebo obrácenou hranou nože rozdělte těsto na 8 čtverců, které pak rozkrojte na dva rovnocenné trojúhelníky
3. Rozložíme trojhránky na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je rozšlehaným vejcem
4. V předem rozehřáté troubě na 200 °C pečeme cca 20 minut
5. Na hladký krém vymícháme v misce majonézu, zakysanou smetanu a pomazánkové máslo
6. Krém osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru a dle chuti citrónovou šťávu
7. Dozlatova upečené studené trojúhelníčky podélně rozkrojíme a potřeme připraveným krémem
8. V horké a osolené vodě dovařené krevety necháme okapat, vychladnout a pak je vložíme do jednotlivých trojúhelníčků
9. Dozdobíme plátkem citrónu, zelenou petrželkou a můžeme podávat.
– Náplně lze samozřejmě libovolně měnit. Doporučujeme např. použít krabí maso či tyčinky nebo i kaviár.
Poznámka:– Jako další přílohu servírujeme např. olivy.
