50 minut(y)
Náročnost 2
Masovou směsí plněné papriky servírované podlité ostřejší zeleninovou omáčkou připravenou z rajčat, rajčatového protlaku, oliv, jarní cibulky, na kousky pokrájené zelené papriky ….
Ingredience:
| 7 ks | zelených paprik |
| 2 ks | větší rajčata |
| 2 ks | jarní cibulky i s natí |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | houska |
| 1 ks | chilli paprička |
| 500 g | mletá směs hovězího a vepřového masa |
| 200 g | rajského protlaku |
| 100 g | černých oliv |
| 1 lžíce | worchestru |
| 1 dl | mléka |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Mleté maso promícháme s předem namočenou žemlí v mléce, na jemno nasekanou cibulkou, utřeným česnekem, směs ochutíme worchestrem, pepřem, solí
- U 6 paprik seřízneme vršky (ty nevyhazujeme, nakrájíme do omáčky), zbavíme jádřinců, naplníme masovou směsí
- Papriky narovnáme do pekáče, podlijeme trochou vody, přidáme rajský protlak, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180- 200 C, 30 minut, občas papriky otočíme
- Po půlhodině přidáme k paprikám poslední sedmou papriku nakrájenou na kousky, vršky od plněných paprik, nasekanou chilli papričku zbavenou jadřince, rajčata, černé olivy, omáčku ochutíme tymiánem, pepřem solí, pečeme až zelenina, změkne
- Pečené papriky na talíři podlijeme omáčkou se zeleninou, podáváme například s rýží.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.