REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněné papriky s rajskou omáčkou II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Papriky plněné masovou směsí, upečené, servírované přelité rajskou omáčkou.


Ingredience:
500 gmletého hovězího masa
100 gmásla
6 kszelených paprik
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
1-2 ksvajec
1 hrnečekvařené rýže
majoránka
mletý pepř
máslo na vymazání
voda
sůl
Na omáčku:
500 mlzeleninového vývaru
200 mlrajčatové šťávy
1 lžícemásla
3-4 lžícehladké mouky
3 lžičky cukru krupice
3 ksbobkového listu
3 kskuliček nového koření
1 kscibule
hrneček mléka
sůl, cukr a citronová šťáva na dochucení

Postup:

1. Omytým, osušeným paprikám odřízneme vršek i se stopkou (nevyhazujeme) a zbavíme je semínek
2. Do mísy dáme mleté maso, vařenou rýži, oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, oloupané, rozetřené stroužky česneku, rozklepnutá vejce, sůl, majoránku, mletý pepř a vše dobře promícháme
3. Připravenou směsí naplníme papriky, přiklopíme odříznutými vršky, naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, mírně podlijeme vodou, poklademe hoblinkami másla a pečeme 20 minut při 180 °C
4. Mezitím uděláme omáčku; Na rozehřátém másle necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, po chvíli přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat
5. Pak přidáme bobkové listy, nové koření, chvíli opékáme, vlijeme rajčatovou šťávu, po 3 minutách i zeleninový vývar a chvíli vaříme
6. Mléko rozmícháme s moukou, vlijeme k omáčce, vaříme 15 minut do zhoustnutí, vyndáme bobkové listy i nové koření, dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a omáčkou přelijeme upečené papriky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Silvestrovské rychlovky

Letošní oslava Silvestra připadá na všední den. Po práci vám tedy mnoho času na pohoštění pro přátele nezbyde. Příprava tedy musí být rychlá a ideálně ještě originální a dobrá. To vše splňují naše tři silvestrovské recepty. Tak hurá do toho a půl je hotovo.

číst dále ...

Připravte si se svými dětmi a projektem Naskoč na mléčnou vlnu zajímavé vánoční cukroví

Vánoce jsou za dveřmi a ve většině domácností už pomalu ale jistě voní vánoční cukroví. Období, které děti zbožňují. Projekt „Naskoč na mléčnou vlnu“ vám přináší tipy na cukroví, které můžete spolu se svými dětmi připravit.

číst dále ...

Horké alkoholické (nejen) vánoční nápoje

Výběr 22 nejlepších receptů na horké zimní alkoholické nápoje na jednom místě! Horké zimní nápoje kombinované s něčím ostřejším patří odedávna do receptáře všech šikovných hospodyněk. Dokáží totiž zahřát nejen na těle, ale také na duši. Máme tu pro vás TOP výběr těch nejlepších receptů z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na horké drinky připravené, nebo jen nastavené, právě kapkou něčeho ostřejšího. Nejen, že zahřejí, ale dokáží také provonět celý dům a vytvořit tak skvělou zimní domácí pohodu.

číst dále ...

Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

číst dále ...

Prosinec provoněný tradičním pečením

Podzim rychle utekl a je tu zima. Jste připraveni na prosinec, pravděpodobně nejoblíbenější měsíc všech dětí? Nechte se inspirovat a připravte svým nejbližším pohádkové dezerty inspirované adventními svátky.

číst dále ...

Originální jogurtové vánoční cukroví

Linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda… To je česká vánoční klasika, která nikdy nezklame. Napadlo vás ale, že byste přidali do vánočního cukroví také jogurt? Vyzkoušejte, stojí to za to! Dva rychlé a jednoduché recepty pro vás nachystala česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy