Kuře plněné zelím, žampióny a anglickou slaninou, podlité pivem, pečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
1 ks | kuřete |
300 g | kyselého zelí |
200 g | anglické slaniny |
150 g | žampiónů |
celý kmín | |
pivo | |
sůl |
Postup:
1. Pokrájené vymačkané zelí, očištěné na menší kousky nakrájené žampiony a na kostičky nakrájenou slaninu promícháme 2. Vzniklou směsí naplníme očištěné kuře, zašijeme nebo zajistíme párátky, položíme do pekáčku, osolíme, hustě posypeme kmínem a trochu podlijeme pivem
3. Dáme do trouby, pečeme při 190 °C doměkka, podle potřeby za občasného přelévání výpekem a podle potřeby podlévání pivem.
Podáváme s bramborovým knedlíkem.