REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněné cukety III.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předpečené cukety naplněné směsí z cibule, rajčat, strouhanky, ementálu a koření, posypané strouhaným sýrem, zapečené dozlatova.


Ingredience:
4 ksmladé cukety
100 gstrouhaného ementálu na posypání
olej na potření
Na náplň:
100 gstrouhaného ementálu
2 lžíceoleje
1/2 lžičkysypaného zeleninového bujonu
2 ksrajčat
2 ksvajec
1 kscibule
strouhanka ze 2 rohlíků
mletý pepř
petržel
sůl

Postup:

1. Cukety opláchneme, osušíme, podélně rozpůlíme, vnitřky částečně vydlabeme, rozložíme řeznou ranou na plech vyložený pečicím papírem a potřený olejem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 10 minut
2. Na pánvi zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou dužinu z cuket, na drobno nakrájená rajčata, chvíli podusíme a odstavíme z tepla
3. Pak vmícháme strouhanku, rozšlehaná vejce, sypký zeleninový bujon, na jemno nastrouhaný ementál, podle chuti osolíme, opepříme, posypeme na drobno nasekanou petrželkou a vše promícháme
4. Připravenou směsí naplníme předpečené cukety, posypeme na jemno nastrouhaným sýrem a zapečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 15-20 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy