60 minut(y)
Náročnost 2
Cukety plněné masovou směsí, přelité jogurtem smíchaným s parmazánem a zapečené v troubě.
Ingredience:
| 4 ks | střední cukety |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 500 g | mletého masa |
| 250 g | bílého jogurtu |
| 50 g | strouhaného parmazánu |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | lístků tymiánu |
| 1/4 lžičky | mletého římského kmínu |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté cukety blanšírujeme asi 2 minuty ve vařící osolené vodě, pak je necháme vychladit, studené podélně rozkrojíme a nožem z nich vyřízneme více než polovinu dužiny
2. Dužinu nakrájíme najemno, dáme do mísy, přidáme mleté maso, oloupaný, utřený česnek se solí, mletý římský kmín, tymián, vše dobře propracujeme a když se směs začne lepit a houstnout, přimícháme po částech 1 dl studené vody
3. Masovou směs rozdělíme do vydlabaných cuketových půlek, poskládáme do olejem vymazaného pekáčku, smícháme jogurt s najemno nastrouhaným parmazánem a touto směsí opatrně přelijeme naplněné cukety
4. Pekáček dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C dozlatova (asi 40 minut).
Blanšírovat – zprudka spařit.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.