60 minut(y)
Náročnost 2
Cibule plněná ochuceným mletým masem a zapečená v troubě.
Ingredience:
| 400 g | mletého masa |
| 8 ks | cibulí |
| 1 ks | žemle |
| 1 ks | vejce |
| 2 dl | vývaru |
| 3 lžíce | másla |
| mléko | |
| mletá paprika | |
| strouhaný sýr | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané a očištěné cibule vložíme do vařící osolené vody a krátce povaříme
2. Cibule scedíme, ostrým nožem seřízneme vršky, nařízneme středy a lžičkou je opatrně vydlabeme, vydlabané vnitřky nasekáme a dáme do mísy
3. Mleté maso přidáme do mísy, smícháme s vymačkanou žemlí (předem namočenou v mléce), s vejcem, paprikou a osolíme
4. Náplň dobře promícháme a lžičkou ji naplníme do vydlabaných cibulí
5. Cibule naskládáme do máslem vymazané zapékací misky, podlijeme vývarem a zapečeme v troubě
6. Před koncem zapékání posypeme strouhaným sýrem, zakapeme zbytkem rozpuštěného másla a necháme sýr roztavit.
– Podáváme s vařenými brambory.
