REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněná rajčata kuřecím salátem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedna z variací na vydlabaná rajčata, podle tohoto receptu, naplněná kuřecím salátem připraveným z pečeného nebo grilovaného kuřete, sterilovaného hrášku, jablka, okurky majonézy …


Ingredience:
8 ksstředně velkých, tvrdých, ale zralých rajčat
petželka na ozdobu
sůl
Na kuřecí salát:
200 gmasa z pečeného nebo grilovaného kuřete
100 gmajonézy
1 lžícesterilovaného hrášku
1 lžícesterilovaného celeru
1 kssterilované kyselé okurky
1 ksmenšího jablka
citronová šťáva
cukr
pepř
sůl

Postup:

1. Z omytých a osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, většinu dužiny vydlabeme například lžičkou
2. Vnitřky rajčat osolíme a naplníme kuřecím salátem
3. Naplněná rajčata přiklopíme seříznutými vršky, ozdobíme snítky petrželky a dáme vychladit.

Příprava kuřecího salátu:
1. Kuřecí maso, oloupané jablko zbavené jadřinců, okurku a celer nakrájíme na drobné kostičky
2. Přidáme okapaný hrášek a majonézu, kterou jsem zředili citronovou šťávou a smíchali s cukrem, pepřem a solí, vše opět promícháme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy