70 minut(y)
Náročnost 2
Kuřecí stehna plněná směsí ze špenátu, česneku, papriky, pistácií, toastového chleba a vejce, pečená podlitá bílým vínem doměkka.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích stehen |
| 100 g | másla |
| 100 ml | bílého vína |
| šťáva i nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| čerstvý tymián | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na nádivku: | |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | nasekaných pistácií |
| 4 plátky | toustového chleba |
| 100 ml | smetany |
| 200 g | listového špenátu |
| 1 ks | malé červené papriky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | vejce |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí stehna opláchneme, osušíme, částečně vykostíme (ponecháme jim dolní kost), osolíme a opepříme
2. Špenátové lístky přebereme, opláchneme a necháme okapat
3. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme oloupaný na drobno nakrájený stroužek česneku, přimícháme okapaný špenát, krátce orestujeme, pak vmícháme na jemno nasekané oloupané pistácie a očištěnou na drobno nakrájenou papriku
4. Do toustového chleba nakrájeného na kostičky necháme vsáknout smetanu, přidáme rozšlehané vejce, promícháme, smícháme se špenátovou směsí a dochutíme solí
5. Připravenou nádivkou naplníme stehna, dáme do pekáčku, pokapeme citronovou šťávou, posypeme na jemno nastrouhanou citronovou kůrou a na jemno nasekaným tymiánem, poklademe na kousky nakrájeným máslem a podlijeme bílým vínem
6. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme doměkka.
Podáváme s dušenou rýží.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.