REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněná kuřecí prsa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí prsa naplněná mozzarellou, rajčaty a bazalkou, obalená plátky šunky, upečená doměkka, servírovaná se zeleninovou omáčkou.


Ingredience:
8 ksplátků šunky
8 kscherry rajčat
4 kskuřecích prsou
1 kskoule mozzarelly
hrst bazalkových lístků
máslo na vymazání
voda
sůl
Na omáčku:
200 grajčat
1 kostkazeleninového bujonu
2 lžícetřtinového cukru
2 lžícevody
4 ksčervených paprik
olivový olej
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Nejdříve si uděláme omáčku; papriky vyskládáme na plech, zastříkáme olejem a pečeme je 20-25 minut při 200 °C, zchladlé oloupeme, nakrájíme na kostičky a spolu s přepůlenými rajčaty, vodou, kostkou bujonu a cukru dáme do pánve, necháme 20 minut vařit, pak osolíme, opepříme a rozmixujeme
2. Očištěná kuřecí prsa opláchneme, osušíme a v každém prsu uděláme nožem kapsu, do které dáme kousek mozzarelly, 2 přepůlená rajčata a bazalku
3. Přimáčkneme k sobě, osolíme, omotáme plátky šunky, naskládáme do máslem vymaštěného pekáčku, podlijeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C doměkka (asi 25 minut)
4. Servírujeme s připravenou omáčkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy