50 minut(y)
Náročnost 2
Fitness recept na plátky kuřecích prsou naplněné rýžovou směsí, zamotané a zajištěné párátky, upečené v troubě v zapékací misce.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vykostěná prsa o tloušťce tak 0,5 cm (asi 500 g masa) |
| 125 g | hnědé rýže uvařené v kuřecím vývaru |
| 30 g | rozmačkané mozzarelly |
| 1 hrst | rajčat nakrájených na malé kostičky |
| 1 lžíce | čerstvě nasekané bazalky |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | oleje na vymazání pánve |
| 1/2 lžičky | čerstvě umletého černého pepře |
| 1/4 lžičky | soli |
Postup:
1. Připravená, na plátky nakrájená kuřecí prsa z obou stran osolíme a okořeníme pepřem
2. Ve středně velké míse smícháme rýži spolu s kostičkami rajčat, nasekanou bazalkou a nastrouhaným sýrem, dochutíme zbytkem pepře
3. Připravenou rýžovou směs pomocí lžíce klademe na prsa, plátky masa zavineme a zajistíme špejlí nebo párátky
4. Ve velké pánvi na hodně rozpáleném oleji opečeme zprudka závitky masa ze všech stran, pak je přendáme do tukem vymazané zapékací nádoby a zaklopené pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 8-10 minut
5. Hotové maso necháme 5 minut odležet, pak nakrájíme na kolečka a můžeme podávat.
1 porce obsahuje: 242 kcal energie, 32 g bílkovin, 12 g sacharidů, 7 g tuku a 1 g vlákniny …
