30 minut(y)
Náročnost 2
Kolečka patizonů potřená se solí utřeným česnekem, obalená v mouce smíchané s nastrouhaným sýrem, vejcích a strouhance, usmažená dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | většího patizonu |
| 1 ks | stroužek česneku |
| olej | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 50 g | tvrdého sýra |
| 3 ks | vejce |
| 4-6 lžic | hladké mouky |
| strouhanka | |
| voda (mléko) | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané patizony nakrájíme na plátky silné asi 5 mm, každý potřeme z obou stran česnekem utřeným se solí
2. Vejce rozkvedláme s trochou vlažné vody (mléka) a špetkou soli, k hladké mouce přimícháme na jemno nastrouhaný sýr
3. Jednotlivé plátky patizonu obalíme v mouce, ve vejcích a nakonec i ve strouhance
4. Smažíme v dobře rozpáleném oleji dozlatova.
