Docela netradiční polévka z piva a minerální vody ochucená muškátovým květem nebo oříškem, smetanou a žloutky.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 0,5 l | světlého piva |
| 0,5 l | minarální vody |
| 4 lžíce | smetany |
| 2 lžičky | másla |
| 4 ks | vaječných žloutků |
| 150 g | chleba z druhého dne |
| muškátový oříšek nebo květ | |
| sůl |
Postup:
1. Minerální vodu s pivem uvedeme do varu, vzniklou pěnu sesbíráme
2. Osolíme a dochutíme muškátovým oříškem nebo květem
3. Potom do polévky vlijeme rozmíchané žloutky ve smetaně a polévku prohřejeme ale dále nevaříme!
4. Těsně před servírováním jednotlivé porce doplníme osmaženým a na kostičky nakrájeným chlebem, orestovaným na másle.











































