REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pivní kuřecí křídla

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí křídla marinovaná v pivní omáčce, upečená dozlatova, servírovaná s hermelínovým dipem.


Ingredience:
850 gkuřecích křídel
Na pivní marinádu:
100 mlsvětlé sójové omáčky
200 mlčerného piva
1 lžícetřtinového cukru
1 lžíceolivového oleje
2 ksstroužků česneku
mletý bílý pepř
sůl
Na hermelínový dip:
100 gsýra hermelínu
100 gřapíkatého celeru
100 gmajonézy
1 lžičkaolivového oleje
1/2 kscibule
šťáva z 1/2 citronu
mletý bílý pepř
sůl

Postup:

1. Do kastrůlku nalijeme černé pivo, sójovou omáčku, olivový olej, přidáme oloupané, nadrobno nasekané stroužky česneku, třtinový cukr, sůl, mletý bílý pepř, vše 3 minuty povaříme, aby se všechny chutě dokonale spojily a necháme vychladnout
2. Očištěná kuřecí křídla opláchneme, osušíme, špičky odsekneme, naskládáme do pivní marinády, necháme alespoň 2 hodiny odležet a během marinování křídla občas obrátíme
3. Mezitím si připravíme hermelínový dip tak, že do mísy dáme hermelín nakrájený na menší kousky, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěný, na malé kostičky nakrájený řapíkatý celer, majonézu, citronovou šťávu, olivový olej, dobře promícháme, dochutíme solí, pepřem a dáme do chladničky vychladit
4. Pak křídla vyndáme z marinády, dáme do trouby, pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 25 minut) a během pečení potíráme marinádou.

Doporučení:

Podáváme s hermelínovým dipem a opečenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Vybíráme gril na zahradu – jaký to bude?

Sluníčko už na nás z oblohy sem tam vykoukne a polechtá nás svými paprsky. Zima brzy skončí, vystřídá jí jaro a my se ani nenadějeme a nastane čas letních párty, zahradních grilovaček, koupání v bazénu a dalších radovánek. Plánujete si letos konečně splnit sen a svůj starý gril vyměnit za nový? Poradíme vám, jak na to!

číst dále ...

Tajemství zrádných dresinků

Léto má většina z nás z pohledu jídelníčku spojené s grilováním a lehkými saláty. Grilované maso a spousta zeleniny jsou symbolem zdravé kuchyně. Přesto konzumaci takových jídel často doprovází nepřítel v podobě neviditelných kalorií, který může ze zdánlivě „neškodného jídla“ udělat kalorickou bombu. Tím skrytým problémem jsou energeticky vydatné zálivky či dresinky.

číst dále ...

Thomas Henry vyhrál prestižní ocenění

Thomas Henry se řadí mezi oblíbené, a hlavně kvalitní toniky a limonády. Díky tomu se skvěle hodí jako doplněk k alkoholickým nápojům a společně tak vytvářejí výjimečné drinky. Nyní byl Thomas Henry oceněn jako vítěz v druhém ročníku soutěže Tonic & Mixer Masters.

číst dále ...

Nebojte se experimentovat a propadněte kouzlu studených polévek!

Léto v plném proudu, venkovní teploty stoupají a s nimi i chuť na nejrůznější osvěžující dobroty. Dejte sbohem předsudkům a nechte se inspirovat trendem posledních let, kterým jsou studené polévky. Můžete si je dopřát v podobě lehkého, ale výživného obědu nebo jednoduché večeře. Vyzkoušejte třeba naše tipy, uvidíte, že si vás tahle pochoutka rychle získá!

číst dále ...

Povinná výbava do letních dnů! Vsaďte na domácí ledové osvěžení

Nedáte během léta dopustit na nejrůznější zmrzliny nebo nanuky, které nejenže skvěle chutnají, ale zároveň dokonale zchladí a osvěží? I když nám obchody nabízejí nepřeberné množství různých druhů i příchutí, domácí přípravě se zkrátka nic nevyrovná. Vyzkoušejte naše tipy a dopřejte si originální dobroty, které si zamilují ve vaší rodině všichni od nejmladších po nejstarší.

číst dále ...

Mangold – ideální zelenina do dietního jídelníčku

Mangold je listová zelenina chutí i vzhledem podobná špenátu. V obchodech se neobjevuje úplně běžně a je to škoda. Je totiž velmi lahodný a plný zdraví. Navíc má intenzivnější chuť než špenát a jeho barevné řapíky se dají využít podobně jako oblíbený chřest. Je nízkokalorický. Pokud hubnete, neměl by ve vašem jídelníčku chybět.

číst dále ...

JACOBS. Dobrá káva potěší vždy… i táty

Proč slavit Den otců? Aby to tátům nebylo líto! Slaví se třetí neděli v červnu a letos vychází na devatenáctého. Pokud už nejste ve věku, kdy budete malovat přáníčko, nebo dárek vyrábět ručně, můžete mu přinést třeba kvalitní kávu, nejlépe vhodnou na espresso, protože to prý pánové pijí nejvíce.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy