40 minut(y) + odležení
Náročnost 2
Kuřecí křídla marinovaná v pivní omáčce, upečená dozlatova, servírovaná s hermelínovým dipem.
Ingredience:
| 850 g | kuřecích křídel |
| Na pivní marinádu: | |
| 100 ml | světlé sójové omáčky |
| 200 ml | černého piva |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 2 ks | stroužků česneku |
| mletý bílý pepř | |
| sůl | |
| Na hermelínový dip: | |
| 100 g | sýra hermelínu |
| 100 g | řapíkatého celeru |
| 100 g | majonézy |
| 1 lžička | olivového oleje |
| 1/2 ks | cibule |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Do kastrůlku nalijeme černé pivo, sójovou omáčku, olivový olej, přidáme oloupané, nadrobno nasekané stroužky česneku, třtinový cukr, sůl, mletý bílý pepř, vše 3 minuty povaříme, aby se všechny chutě dokonale spojily a necháme vychladnout.
- Očištěná kuřecí křídla opláchneme, osušíme, špičky odsekneme, naskládáme do pivní marinády, necháme alespoň 2 hodiny odležet a během marinování křídla občas obrátíme.
- Mezitím si připravíme hermelínový dip tak, že do mísy dáme hermelín nakrájený na menší kousky, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěný, na malé kostičky nakrájený řapíkatý celer, majonézu, citronovou šťávu, olivový olej, dobře promícháme, dochutíme solí, pepřem a dáme do chladničky vychladit.
- Pak křídla vyndáme z marinády, dáme do trouby, pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 25 minut) a během pečení potíráme marinádou.
Podáváme s hermelínovým dipem a opečenými bramborami.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.