40 minut(y)
Náročnost 2
Moučník vhodný pro děti mladší jednoho roku.
Ingredience:
| Dvě porce: | |
| 4 ks | vajec |
| 200 g | cukru |
| 200 g | hrubé mouky |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| špetka soli | |
| Žloutková poleva: | |
| 2 ks | žloutků |
| 2 šálky | práškového cukru |
| 3 lžíce | citrónové šťávy |
Postup:
1. Žloutky ušleháme a za stálého šlehání zvolna přidáváme citrónovou šťávu a cukr
2. Potom prosátou hrubou mouku vetřeme do žloutků
3. Nakonec z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta
4. Piškotové těsto rozlijeme na vymaštěný a moukou posypaný plech asi do výšky 2 cm a plochým nožem nebo gumovou stěrkou je zarovnáme
5. Upečeme v předem předehřáté troubě na 170 °C dozlatova
6. Prochladlé těsto pak nakrájíme na kostky, na něž dáme vrstvu žloutkové polevy s citrónem.
Žloutková poleva:
Žloutky rozšleháme a vetřeme do nich citrónovou šťávu, kůru a cukr.
