50 minut(y)
Náročnost 2
Chutný moučník pro naše nejmenší.
Ingredience:
| 200 g | hrubé mouky |
| 200 g | cukru |
| 4 ks | vajec |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| špetka soli |
Postup:
1. Ušleháme žloutky a za stálého šlehání zvolna přidáváme citrónovou šťávu a cukr
2. Prosátou hrubou mouku vetřeme do žloutků
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej zapracujeme do těsta
4. Na vymaštěný a moukou posypaný plech stříkáme směs ze sáčků (můžeme i lžičkou)
5. Tvoříme buď piškoty nebo jen kulaté koláčky
6. Sítkem posypeme povrch jemným pískovým cukrem a necháme zaschnout, aby se piškoty neroztékaly
7. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě a ještě teplé je sejmeme z plechu tenkým nožem.
Na sypání používáme kornout z tvrdého papíru – ušetříme tak cukr a zabráníme, aby se nesypal na plech, kde by se připaloval.
