Marinovaná vepřová žebírka grilovaná na roštu grilu dozlatova.
Ingredience:
500 g | vepřových žebírek |
125 ml | oleje |
1 lžička | hrubě mletého pepře |
2 lžíce | chilli omáčky |
1 ks | červené chilli papričky |
1 ks | zelené chilli papričky |
sůl |
Postup:
1. Omyté chilli papričky rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na tenounké nudličky
2. Olej smícháme s chilli omáčkou, mletým pepřem, solí a nakrájenými chilli papričkami
3. Žebra rozkrájíme na jednotlivé kosti, potřeme marinádou a dáme alespoň na 1 hodinu do ledničky marinovat
4. Pak maso vyjmeme, položíme na mřížku a dokřupava grilujeme.