REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pikantní sterilované americké okurky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Super pikantní okurkové řezy podle tohoto receptu můžete připravit z polních okurek nebo hadovek, je to jedno.


Ingredience:
2,5 kgpolních okurek nebo hadovek
5-6 kscibule
3 lžícesoli
2 lžícečerstvě nasekaného kopru
Na nálev:
600 mlocta
400 mlcukr krupice
1 lžícemletého černého pepře
1 lžícecurry koření
1 lžícechilli koření

Postup:
  1. Nejprve nastrouháme okurky na plátky, pokud vlastníte robota, máte předem vyhráno
  2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a vše promícháme se solí, nejlepší je dát vše do velkého cedníku a nechat vodu odkapávat, necháme tak 2 hodiny stát
  3. Svaříme všechny ingredience na lák a necháme zchladnout
  4. Vykapané okurky smícháme s koprem a zalijeme lákem, důkladně promícháme a plníme do sklenek
  5. Do každé sklenky dolijeme lák nad obsah
  6. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 70°C.
Doporučení:

Další recept jsme pro vás našli na stránkách Ládi Huršky zde:

Poznámka:

Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: inkitchenopen.blogspot.cz.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy