30 minut(y) + doba stání
Náročnost 2
Domácí pomazánka připravená z kolečka hermelínu, šunky, másla, piva, feferonky, koření a zakysané smetany.
Ingredience:
| 100 g | šunky |
| 1 ks | hermelínu |
| 1 ks | paprikového lusku |
| 2-3 lžíce | černého piva |
| špetka sladké a pálivé mleté papriky | |
| kousek másla | |
| pažitka | |
| sůl | |
| na spojení zakysaná smetana podle potřeby |
Postup:
1. Hermelín pokrájíme spolu se šunkou, máslem a paprikou, vložíme do mixéru a rozmixujeme na hrubší kaši
2. Přidáme obě sypké papriky, zalijeme pivem (nesmíme to příliš naředit, takže raději postupně a vmíchávat) a necháme hodinu odstát
3. Poté spojíme zakysanou smetanou, osolíme a vmícháme nasekanou pažitku
4. Lepší je pomazánku nechat uležet.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Fotogalerie:
