50 minut(y)
Náročnost 2
Výborná pasta ostřejší chuti vhodná k pečeným klobásám, masu, ale i na dochucování omáček. Jde o sterilovaný produkt z masitých paprik, česneku, oleje, cukru, octa ….
Ingredience:
| 2 kg | červených masitých paprik |
| 0.5 kg | cibule |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1-2 ks | feferonky |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | soli |
| 2 dl | oleje |
| 1 dl | octa |
| vhodné skleničky s víčky |
Postup:
- Omyté, jádřinců zbavené papriky, nakrájíme a umeleme společně s cibulí, česnekem, feferonkami
- Přelijeme do hrnce, přidáme olej, ocet, cukr, sůl, vaříme, až se odpaří část tekutiny, papriky změknou, směs zhoustne, občas promícháme
- Horkou pastu nalijeme do skleniček, zavíčkujeme, sterilujeme při 90 °C tak 30 minut.
Fotogalerie:
Uložit
