40 minut(y) + doba rozležení
Náročnost 2
Kuřecí řízky marinované v jogurtové marinádě, upečené nebo grilované v troubě doměkka.
Ingredience:
| 800 g | kuřecích stehenních řízků |
| Na marinádu: | |
| 1 lžička | mletého chilli |
| 1 lžička | římského kmínu |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1 lžčka | kurkumy |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 150 g | bílého jogurtu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do pánve s rozehřátým olejem přidáme mleté chilli, římský kmín, mletý koriandr a kurkumu, vše za stálého míchání krátce osmahneme, sundáme z tepla a vmícháme bílý jogurt, zlehka osolíme, opepříme a přendáme do mísy
2. Očištěné kuřecí řízky opláchneme, osušíme, vložíme do připravené marinády a necháme přes noc v chladu rozležet
3. Pak maso vyndáme, otřeme přebytečnou marinádu a potom je pečeme nebo grilujeme v předehřáté troubě po obou stranách doměkka
4. Podáváme s vařenými bramborami nebo chlebem a zeleninovým salátem.
