30 minut(y)
Náročnost 2
Osolené a moukou poprášené porce kapra zbaveného kůže, potřené pikantní marinádou, opečené v pánvi na rozpáleném oleji.
Ingredience:
| 1 ks | kapra |
| 1 dcl | oleje |
| 1/2 dcl | citronové šťávy |
| 5-6 lžic | hladké mouky |
| 2-3 lžíce | hořčice |
| 1 lžička | pepře |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Vykuchaného kapra opláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak ho zbavíme kůže a rozdělíme na porce, které osolíme a poprášíme hladkou moukou
2. Z hořčice, oleje, pepře a citronové šťávy připravíme pikantní marinádu, jíž porce kapra potřeme
3. Ještě jednou jednotlivé porce poprášíme moukou a v dobře rozehřátém oleji v pánvi kapra opečeme dozlatova.
Podáváme nejlépe s bramborovým salátem.
Uložit