Těsto na perníčky upečené ve formičkách, zdobené bílkovou polevou nebo jen moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 250 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | rumu |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžička | perníkového koření |
| 1/2 lžičky | jedlé sody |
| strouhaná citronová kůra | |
| formičky na vánoční cukroví | |
| tuk na vymazání formiček | |
| mouka na vysypání formiček | |
| bílková poleva | |
| (moučkový cukr) |
Postup:
1. Mouku prosijeme se sodou, smícháme s cukrem, vejci, medem a rumem
2. Přidáme koření a zaděláme těsto, necháme v chladnu do druhého dne odpočinout
3. Těsto plníme do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček
4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, ještě teplé perníčky vyklopíme na vál a necháme vychladnout
5. Vychladlé perníčky zdobíme bílkovou polevou nebo jen pocukrujeme.











































