Perníková chaloupka

Chaloupka z perníku slepovaná a zdobená cukrovou polevou. V receptu najdete také přesné rozměry na šablony, aby se vám povedl domeček stejně, jako nám!

Ingredience:

	Na těsto:
400 g	hladké mouky
140 g	moučkového cukru
120 g	medu
60 g	másla nebo rostlinného tuku
1 lžička	mletého perníkového koření
1 lžička	jedlé sody
2 ks	vajec
1 ks	vejce na potření
	Na ozdobení:
400 g	moučkového cukru
2 ks	bílky

Postup:

1. Med, cukr a tuk rozehřejeme, až je cukr tekutý, potom vmícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a koření. Vytvarujeme bochánek, který zabalíme do fólie a dáme na 1 den do chladna odpočinout.
2. Na tvrdší papír nebo plastovou fólii si nakreslíme šablony dle níže uvedených rozměrů, jednotlivé díly vystřihneme.
3. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na placku tlustou asi 0,5 cm, pomocí šablonek vyřízneme ostrým nožem požadované tvary (2x díl střechy, 4x stěny, 1x dveře, 4x komín). V přední a zadní stěně nezapomeneme vyříznout okna a otvor na dveře.
4. Těsto opatrně přeneseme na plech a upečeme při teplotě kolem 180 °C dorůžova.
5. Do napěněného bílku vmícháme prosátý moučkový cukr, polevou naplníme zdobící sáček nebo mikrotenový sáček, kterému ustřihneme malý růžek. Jednotlivé vychladlé díly chaloupky k sobě polevou přilepíme a necháme důkladně zaschnout.
6. Hotový slepený domeček zdobíme zbylou cukrovou polevou dle vlastní fantazie, nezapomeneme přilepit komín a popřípadě další ozdoby z perníku (hvězdičky, srdíčka …).

Doporučení:

Rozměry papírových šablon: 2x boční stěny: 15×9 cm, 2x štítové stěny: 15x9x11x11x9 cm, 2x střešní díly: 14×19 cm, 4x díly komínu: 4×2 cm.

Fotogalerie: