Vařené těstoviny penne servírované s omáčkou z rajčat, cibule, česneku, chilli papričky a slaniny. Rychlý oběd připravený do 30 minut!
Ingredience:
500 g | penne |
500 g | sekaných rajčat z konzervy |
150 g | slaniny |
3 ks | stroužků česneku |
1 ks | malé cibule |
1 ks | chilli papričky |
olivový plej | |
hrst nasekané petrželky | |
mletý pepř | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, očištěnou chilli papričku nasekáme na jemno, oloupanou cibuli i stroužky česneku nakrájíme na drobno
2. Do pánve s rozehřátým olejem dáme nakrájenou cibuli, česnek, chilli papričku i slaninu a vše orestujeme, pak přilijeme rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a omáčku necháme krátce povařit
3. Těstoviny uvaříme v horké osolené vodě na skus, scedíme je a necháme okapat, poté je vmícháme do připravené omáčky a vše prohřejeme
4. Nakonec přidáme na jemno nasekanou petrželku, podle potřeby dochutíme a podáváme.