Bůček nakrájený na tenké plátky, potřený česnekem, ochucený zázvorem. Pečený pozvolna v troubě a polévaný pivem.
Ingredience:
750 g | bůčku bez kosti |
4 ks | stroužky česneku |
2 dl | světlého piva |
zázvor | |
pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Bůček nakrájíme na tenké plátky asi 1 cm, potřeme utřeným česnekem, okořeníme mletým zázvorem, osolíme, opepříme
2. Plech vymažeme olejem, narovnáme plátky bůčku, vložíme do vyhřáté trouby asi při 200 °C – respektujte vlastnosti vaší trouby
3. Během pečení plátky otáčíme a poléváme pivem.
Upečené plátky bůčku podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem hořčicí a křenem.