REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pečené papriky plněné rýží a houbami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Papriky naplněné směsí z podušenýuch hub, rýže a zeleniny, upečené v troubě, servírované nejlépe jen tak s pěčivem.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
4 ksvelké masité papriky
2 ksstroužky česneku
2 ksrajčete
1 ksvětší cibule
150 gnastrouhané nivy
150 gpodušených hub
150 guvařené rýže
pepř
olej
sůl

Postup:
  1. Z paprik odřízneme vršky se stopkou, opatrně je vydlabeme a zbavíme semínek
  2. Na oleji orestujeme cibuli, do které pak zamícháme uvařenou rýží, prolisovaný česnek, na másle podušené houby, nastrouhaný sýr a kousky rajčat
  3. Vše podle chuti osolíme, opepříme, zamícháme
  4. Směsí naplníme papriky, přiklopíme je částí se stopkou, vyskládáme je na plech s pečicím papírem a pečeme 30-40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Příprava hub:

  1. Plátky očištěných hub opečeme na másle, dochutímě podrceným kmínem, solí a případně i pepřem
  2. Mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Doporučení:

Papriky podáváme jen tak, s čerstvým pečivem nebo různě upravenými brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy