V troubě na sádle upečená jelita mírně podlitá vodou, servírovaná například s nakládaným podušeným zelím a vařenými brambory.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
4 ks | jelita |
1 lžíce | sádla |
voda |
Postup:
- Jelita na několika místech propíchneme vidličkou, aby při pečení nepraskla
- Vložíme do pekáčku vymazaného trochou sádla, mírně podlijeme vodou, aby se jelita nepřipalovala
- Pečeme zaklopené v troubě vyhřáté na 160 °C tak 20 minut, pak jelita odklopíme, teplotu v troubě zvýšíme na 200 °C, dopečeme dozlatova
- Jelita servírujeme jen tak, s chlebem, nebo například s podušeným kyselým zelím a vařenými brambory.
Foto: Naďa Indruchová