Spodní krůtí stehna obalená plátky slaniny, pečená spolu s brambory a větvičkami cherry rajčátek.
Ingredience:
2 ks | spodní krůtí stehna |
2-3 ks | větší větvičky cherry rajčátek |
4 snítky | rozmarýnu |
500 g | brambor |
120 g | slaniny nakrájené na plátky |
olivový olej | |
mořská sůl | |
voda | |
pepř |
Postup:
1. Omytá, osušená krůtí stehna ze všech stran osolíme a okořeníme pepřem, potřeme je olivovým olejem a spolu se snítky rozmarýnu obalíme plátky slaniny
2. Položíme je do pekáče, poklademe plátky másla, zastříkneme olejem, mírně podlijeme vodou a dáme na 90 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C, během pečení maso podléváme vodou a přeléváme výpekem
3. Po půlhodině pečení přidáme do pekáče i omyté, podélně přepůlené brambory a větvičky cherry rajčátek
4. Pečeme vše doměkka.
Pečená kachna na zázvoru servírovaná s bramborovými šiškami
Pečená vepřová panenka s brambory a hříbky