120 minut(y)
Náročnost 3
Z hladké mouky, vody, vejce a kypřícího prášku těsto, plněné dušenou plecí a brusinkami.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 360 g | hladké mouky |
| 120 g | sádla |
| 1,5 dl | vody |
| 1 ks | vejce |
| kypřící prášek | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Nádivka: | |
| 600 g | vepřové plece |
| 1 ks | malá plechovka brusinkového želé (kompotu) |
| 1 ks | cibule |
Postup:
1. Nádivku připravíme tak, že osolenou vepřovou plec dusíme v troubě, při teplotě kolem 190°C, s cibulí a trochou vody doměkka
2. Vychladlé a odkapané maso nakrájíme na drobné kostičky a promícháme s brusinkovým želé (kompotem)
3. Hladkou mouku s kypřícím práškem pak prosejeme do misky, přidáme mletý pepř, sůl, pokrájené změklé sádlo, horkou vodu a vypracujeme středně tuhé těsto
4. Těsto rozdělíme na 10 dílů a vyválíme je v kola
5. Pěti koly vyložíme malé pánvičky (formičky), naplníme nádivkou, přiklopíme zbylými koly a okraje dobře spojíme
6. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme špejlí, ozdobíme různými tvary, které jsme vykrájeli z odřezků těsta, a pečeme v horké troubě (190 °C) asi čtvrt hodiny.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.