Předkrm z kuřecích jater, kuřecího masa, anglické slaniny a vajec.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 250 g | kuřecích jater |
| 120 g | pečeného kuřecího masa |
| 50 g | anglické slaniny |
| 50 g | čerstvé strouhanky |
| 2 ks | vajec |
| 3 lžíce | mléka |
| muškátový květ | |
| worcester | |
| petrželka | |
| sůl | |
| máslo na vymaštění formy |
Postup:
1. Odblaněná kuřecí játra a maso nakrájíme na kostičky, promícháme a pomeleme
2. Pomletou směs promícháme se strouhankou, nadrobno nakrájenou slaninou, s vejci rozšlehanými s mlékem, kořením, solí a necháme stát asi půl hodiny
3. Potom dáme směs do dobře vymaštěné formy a pečeme ve vodní lázni asi 1 hodinu
4. Po upečení necháme vychladnout paštiku ve formě, studenou pak vyklopíme.
– Přílohy: Podáváme na sendvičích, chuťovkách nebo na horkých toastech.











































