Naklepané telecí řízky usmažené na oleji obalené v těstíčku z hladké mouky, oleje, mléka, vejce a soli, servírované ozdobené dílky citrónu.
Ingredience:
| 4 ks | telecích řízků |
| 1 ks | citrónu |
| olej na smažení | |
| hladká mouka | |
| sůl | |
| Na těstíčko: | |
| 1 ks | vejce |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | mléka |
| 1 lžička | oleje |
| sůl |
Postup:
1. Telecí řízky si opláchneme, osušíme, naklepeme, poprášíme hladkou moukou a osolíme
2. Z hladké mouky, mléka, oleje, rozšlehaného vejce a soli si připravíme středně husté hladké těstíčko
3. V těstíčku obalíme plátky telecích řízků a smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova
4. Smažené telecí řízky servíruje s dílkem citrónu například s bramborovou kaší.










































