Na nudličky nakrájené papriky, na kolečka okurka, cibule a ochucené octovou zálivkou.
Ingredience:
| 3 ks | papriky (červená, zelená, žlutá) |
| 1 ks | menší salátové okurky |
| 1 ks | menší cibule |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Zálivka: | |
| 5 lžic | pitné vody |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | octa |
Postup:
1. Papriky překrojíme, zbavíme jádřinců, propláchneme ve vlažné vodě, nakrájíme na nudličky
2. Okurky omyjeme, usušíme a nakrájíme na tenčí kolečka
3. Nakrájené papriky, okurky dáme do salátové mísy, prosolíme, promícháme
4. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, opepříme, zalijeme zálivkou a lehce promícháme
5. Uložíme v chladnu.
Podává se jako příloha k různým pokrmům. Na salát používáme velkou mísu (porcelánovou, skleněnou nebo nerezovou), abychom mohli salát dobře promíchat.
Poznámka:Zálivku uděláme tak, že do vody nalijeme ocet a za stálého šlehání přiléváme olej, můžeme dochutit cukrem. Zálivky do salátu nedáváme mnoho (zelenina se má jen jemně obalit a ne v ní plavat).












































